Sabato 3 ottobre torna a Treviglio il Mercato della Terra di Treviglio e Gera d’Adda, iniziativa organizzata dalla condotta Slow Food Bassa Bergamasca con il patrocinio del Comune e la collaborazione della Pro Loco. L’appuntamento è previsto dalle 8 alle 13 in viale del Partigiano, di fronte all’Istituto Salesiano, sul lato nord di piazza Setti.
La manifestazione si svolgerà nello stesso fine settimana delle celebrazioni per il 40° anniversario di Slow Food. Le tre condotte bergamasche hanno programmato un evento al Monastero di Astino, a Bergamo, mentre a Treviglio il mercato riunirà soprattutto realtà agricole e artigianali della Gera d’Adda, insieme ad alcuni produttori provenienti dalle zone vicine.
I banchi e le produzioni
Nel corso della mattinata saranno disponibili pane artigianale, formaggi di capra e di mucca d’alpeggio, vini Doc dei Colli bergamaschi, frutta, verdura, confetture e miele biologici. L’offerta comprenderà inoltre grani, cereali e farine biologiche, salumi e carni di animali da cortile, carne e formaggi di pecora, lumache ed erbe officinali.
Tra i prodotti proposti ci saranno anche capi di abbigliamento realizzati con fibre naturali. Il Mercato della Terra fa parte di una rete internazionale che conta oltre 300 appuntamenti, circa 200 dei quali in Italia, con l’obiettivo di favorire l’incontro diretto tra consumatori, agricoltori e trasformatori e di promuovere la conoscenza dei prodotti stagionali e della filiera corta.
Degustazione e associazioni
Con la ripresa delle lezioni saranno presenti anche le alunne e gli alunni dell’ABF, che proporranno il consueto aperitivo-degustazione. Per questa edizione prepareranno un risotto alla zucca, accompagnato da un calice di vino Doc bergamasco.
Accanto ai produttori troveranno spazio i banchetti di Legambiente, dell’associazione Ali di Repsy, impegnata nell’inserimento lavorativo di persone fragili con epilessia, e del Punto Verde. Quest’ultimo raccoglierà tappi di sughero e di plastica da destinare ad associazioni attive nel settore della solidarietà.
Il successivo appuntamento con il Mercato della Terra di Treviglio e Gera d’Adda è già fissato per sabato 7 novembre.
