Da Vittorio, il ristorante della famiglia Cerea a Brusaporto, è stato premiato come ristorante dell’anno in Lombardia dalla guida Falstaff Restaurant Guide Italia 2027. Il riconoscimento è stato assegnato durante la presentazione della pubblicazione, avvenuta a Milano il 28 settembre 2026.
Il locale bergamasco ha ottenuto anche il titolo di Ristoratore dell’anno, assegnato alla famiglia Cerea. Il risultato si aggiunge agli altri riconoscimenti attribuiti nell’ambito della selezione dedicata alla ristorazione lombarda, che ha coinvolto diverse categorie e territori.
Gli altri riconoscimenti lombardi
Nella categoria trattoria il premio è andato all’Osteria Della Villetta di Palazzolo sull’Oglio, mentre per le pizzerie è stata premiata la milanese Confine-Pizza e Cantina. Il riconoscimento Concept dell’anno è stato invece assegnato a Contrada Bricconi di Oltressenda Alta.
La graduatoria della guida è stata elaborata da giornalisti enogastronomici, critici del gusto e professionisti del settore, con il contributo delle segnalazioni della community. Tra i criteri indicati figurano un approccio contemporaneo e la capacità di raccontare cibo e vino con uno sguardo attuale e accessibile.
La scelta della guida
La pubblicazione fa parte di un network europeo e dichiara di puntare su un equilibrio tra autorevolezza, fruibilità e intrattenimento. L’obiettivo, spiegato dalla curatrice Alessia Manoli, è offrire ai lettori strumenti per scegliere con maggiore consapevolezza dove mangiare, senza presentare la graduatoria come una valutazione definitiva della cucina italiana.
Manoli ha sottolineato che il panorama gastronomico nazionale è in continua evoluzione e che la guida intende rappresentare il momento attuale della ristorazione. I premi assegnati in Lombardia confermano così la presenza di più realtà bergamasche tra quelle selezionate nell’edizione 2027.